Zomers slaatje!

Een zomerse salade met groentjes, tonijnsalade en koude aardappelen met bieslook. Een gemakkelijk en smakelijk gerecht voor bij deze warmte!

Ingrediënten voor 2 personen:

- zakje geraspte wortelen

- 100g gesneden knolselder

- bieslook

- 1 tomaat

- krop sla

- blik tonijn

- 1 ei

- 250g aardappelen

- mayonaise

- peper en zout

Voor de tonijnsalade:

Kook het ei hardgekookt, pel en snij in kleine stukjes. Open het blik van de tonijn, laat het sap weglopen en breng de tonijn in een kom. Meng de tonijn, het ei en wat mayonaise. En zo heb je eenvoudig lekkere tonijnsalade! Kruid af met peper en zout. 

Voor de aardappelsalade: 

Gebruik kleine aardappelen en kook deze met wat zout. Laat ze vervolgens afkoelen. Snijd ze in blokjes en breng ze in een kom. Snijd een paar stengeltjes bieslook in stukken en meng samen met wat mayonaise onder de aardappelen. En klaar is kees! 

Vul je bord verder aan met sla, schijfjes tomaat, gesneden wortelen en knolselder waar je eventueel mayonaise kan onder doen. Zo verkrijg je een lekkere salade voor op warme dagen!

Smakelijk! ;-)

--------------------------------------------------------------------------------------------

A summer salad with vegetables, tuna salad and cold potatoes with chives. An easy and tasty dish for hot summer days.

Ingredients for 2 people:

- Bag of shredded carrots

- 100g sliced ​​celeriac

- Chives

- 1 tomato

- Lettuce

- Canned tuna

- 1 egg

- 250g potatoes

- Mayonnaise

- Salt and pepper

Tuna Salad:

Make a hard boiled egg, peel it and cut into small pieces. Open the can of tuna, let the juice drain and put the tuna in a bowl. Mix the tuna, egg and some mayonnaise. And so you have easy made, delicious tuna salad! Season with salt and pepper.

For the potato salad:

Use small potatoes and boil them with some salt. Let them cool down. Cut into cubes and place them in a bowl. Cut a few stems of chives into pieces and mix together with some mayonnaise and the potatoes. And it's done!

Complete your plate with lettuce, tomato slices, sliced ​​carrots and celery. So you get a nice salad for hot days!

Enjoy! ;-)